日前，從安溪縣質(zhì)監(jiān)局了解到，省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 湖頭米粉》db/t1195-2011將于15日正式實(shí)施。屆時(shí)，安溪湖頭米粉生產(chǎn)將按照這份地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)米粉選料、磨漿、曬干等加工工藝流程及質(zhì)量要求嚴(yán)格執(zhí)行，相關(guān)部門不但可據(jù)此規(guī)范湖頭米粉質(zhì)量，在打假上還將有章可循。

作為蜚聲海內(nèi)外的地理標(biāo)志產(chǎn)品，湖頭米粉已成為安溪的特色名片之一。目前，湖頭鎮(zhèn)共有米粉加工戶2000多戶，從業(yè)人員1萬(wàn)多人，行業(yè)產(chǎn)值3億多元。

近年來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，“湖頭米粉”在市場(chǎng)上頻遭“李鬼”。據(jù)安溪縣工商局調(diào)查，龍巖、漳平、惠安等附近縣（市）甚至省外，都有生產(chǎn)“湖頭米粉”的企業(yè)，這些企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的米粉質(zhì)量，與真正的湖頭米粉相比有很大差別。假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，給“湖頭米粉”這一品牌造成很大損害。執(zhí)法部門頻頻“打鬼”，“李鬼”還是屢禁不止。針對(duì)這種尷尬的境地，安溪縣工商局負(fù)責(zé)人表示：“有了省標(biāo)后，打假有章可循，‘李鬼’頻出的現(xiàn)狀，將會(huì)得到有效改變�！�