為催熟豆芽并確保豆芽外觀漂亮，吳某從2010年騎租賃豐澤區(qū)華大街道辦事處轄區(qū)一古大厝作為豆芽加工廠，竟在豆芽中添加多種有毒、有害化工原料。吳某目前被刑拘，成為我市因生產(chǎn)“毒豆芽”被刑拘的“第一人”。

日前，泉州市公安局治安支隊在開展專項行動中獲悉，豐澤區(qū)華大街道辦事處轄區(qū)一豆芽加工廠老板吳某在生產(chǎn)“毒豆芽”。警方展開秘密調(diào)查取證工作，之后與多部門配合，對這個豆芽加工廠突擊清查，當(dāng)場查獲263桶半成品豆芽、28袋成品豆芽及“豆芽多效增白王”、“豆芽速長劑”、“無根綠豆素”、“連二亞硫酸鈉”（俗稱“保險粉”）等多種有毒、有害化工原料等，同時將吳某等人控制。

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四招辨別“毒豆芽”

一是看豆芽稈：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，化肥浸泡過的豆芽、毒豆芽，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。

二是看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

三是看豆粒豆皮：自然培育的豆芽，豆粒正常，化肥浸泡過豆粒發(fā)藍(lán)。正常的豆皮應(yīng)該是綠色的，被注射激素的豆芽豆皮會發(fā)黑或偏棕色。

四是看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。