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豐澤整治清源山風景區(qū)餐飲業(yè)

2011-12-29 07:18  來源: 泉州市人民政府公眾信息網(wǎng)

為推進清源山風景名勝區(qū)國家級5a旅游景區(qū)創(chuàng)建,確保游客的餐飲安全。日前,豐澤區(qū)衛(wèi)生局等六部門聯(lián)合開展清源山風景區(qū)餐飲行業(yè)食品安全專項整治行動。

此次整治行動分三階段進行,重點檢查清源山主景區(qū)和齊云路沿線兩側(cè)的餐飲經(jīng)營單位(含臨時搭蓋攤點)。行動中,衛(wèi)生部門著重對餐飲經(jīng)營戶有無餐飲服務許可證、就業(yè)人員是否持有效健康證、采購食品及原料的索證索票是否齊全、餐飲用具消毒保潔是否規(guī)范、加工食品流程是否合理等方面進行檢查,并針對個別經(jīng)營單位存在的衛(wèi)生問題提出整改意見,對拒不整改或整改后仍不達標的依法予以取締。截至目前,衛(wèi)生部門已責令整改3戶、責令停業(yè)14戶、取締1戶。

下一階段,該區(qū)衛(wèi)生部門將著力建立清源山風景區(qū)餐飲業(yè)的長效監(jiān)管機制,嚴把食品原材料和調(diào)味品采購、餐具消毒等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié),在保留景區(qū)“農(nóng)家樂”餐飲特色的基礎上為市民提供安心、放心的綠色食品。


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