泉州德化縣岱仙瀑布入選中國十大落差最大瀑布。中國十大落差最大瀑布分別為：1.臺灣嘉義蛟龍瀑布；2.廣東增城白水寨瀑布；3.河南焦作云臺山瀑布；4.湖北通城縣黃袍山瀑布；5.浙江樂清市雁蕩山瀑布；6.湘西流沙瀑布；7.江西婺源縣大鄣山瀑布；8.廣西通靈大峽谷；9.福建泉州岱仙瀑布；10.湖北夷陵區(qū)三峽大瀑布。

岱仙瀑布發(fā)源于德化縣石牛山赤石溪，落差180米，溪水流經(jīng)山勢雄偉的飛仙山峰，飛瀉直下139米，分兩股飛瀉而下，東為岱仙瀑布，西為油漏瀑布。兩處交相輝映，格外壯觀，被譽為“華東第一瀑”，為我省最大的瀑布之一，名列“泉州十八景”。