近日，省質(zhì)監(jiān)局抽查了省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的糕點(diǎn)產(chǎn)品，共抽查全省企業(yè)生產(chǎn)的350批次產(chǎn)品，其中，合格337批次，不合格13批次，我市共有7批次產(chǎn)品不合格。業(yè)內(nèi)人士表示，糕點(diǎn)不合格原因主要由于個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，不規(guī)范使用食品添加劑造成。

本次抽檢針對糕點(diǎn)里所含的酸價(jià)、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素b1、糖精鈉、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)等涉及人體健康的安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢驗(yàn)。

據(jù)了解，在此次抽查中，我市涉及不合格的企業(yè)產(chǎn)品為：晉江市龍湖鎮(zhèn)麥嘉興食品廠生產(chǎn)的散裝麥香包、南安市柳城泉發(fā)糕餅廠生產(chǎn)的散裝冰豆蓉酥、南安市騰光食品有限公司生產(chǎn)的“同樂”散裝三明治、南安市金洋食品加工廠生產(chǎn)的“貴華”散裝三明皇、福建冠香食品有限公司生產(chǎn)的“香中你”散裝三明治（鳳梨味）、泉州市鯉城區(qū)福泉食品廠生產(chǎn)的“友臣”散裝三明皇冷加工糕點(diǎn)、惠安縣香滿屋食品廠生產(chǎn)的“香滿屋”龍蝦卷。