昨日，經(jīng)過專家評審及群眾投票，2011年泉州旅游文化美食節(jié)“十佳泉州風(fēng)味小吃”出爐。

據(jù)悉，“十佳泉州風(fēng)味小吃”分別是鯉城水門國仔面線糊、石獅崇武瑞芳魚卷、安溪湖頭閬山小吃的湖頭米粉、石獅北記食品的八寶靚芋泥、鯉城秉正石花膏、泉港梅蘭海鮮酒樓的浮粿、南安英都天之怡食品的麻糍、晉江東石銀英海蠣煎，豐澤有慶余酒樓香麻芋餅，德化桂峰過饑草湯。

此次脫穎而出的“十佳小吃”僅僅是泉州小吃中的一部分。悠久的泉州小吃歷史讓每一道小吃都讓人垂涎欲滴，而一些未參評的深藏坊間的美食也讓人贊不絕口。同時，近年來，泉州美食活動豐富了本地旅游文化。