民以食為天，食以安為先。近年來，針對食品價格上漲和食品安全問題不斷顯現(xiàn)，泉州市委、市政府高度重視，采取一系列措施，平抑物價、穩(wěn)定市場、保障安全、改善民生。這些措施是否見效，一直牽動著市領(lǐng)導(dǎo)的心。

“各類食品價格變動如何？穩(wěn)控物價成效如何？農(nóng)殘檢測是否到位？添加劑使用是否合理？”帶著這些與百姓餐桌密切相關(guān)的問題，8日下午，市委副書記、代市長黃少萍帶隊檢查市區(qū)部分超市、菜市場、酒店和食品公司，探查實況，問計民生。

檢查中，黃少萍一路走，一路看，一路問，一路提出改進(jìn)意見和建議。在新華都超市新開張的平價商品區(qū)，由政府撥款補(bǔ)貼，糧油肉蛋菜五大類十種商品覆蓋了百姓家常菜基本種類，不僅均價比市場價便宜一成以上，而且“平價不平質(zhì)”�！捌絻r商品區(qū)標(biāo)牌要設(shè)置得更醒目一些，商品的質(zhì)量安全‘體檢單’要標(biāo)注得更明確一些，讓群眾不僅看得見、買得起，而且買得放心！”在東街菜市場，她一再交代農(nóng)副產(chǎn)品檢測室工作人員，要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，防止有毒有害的食品入侵市民餐桌。在鯉城酒店，她充分肯定了“營養(yǎng)安全放首位、口感味道往后排”的做法，并指出，確保食品安全衛(wèi)生，既是為了消費者，更有利于酒店打造金字招牌。（記者鄭意凡 孫燦芬）

又訊 9日，泉州市召開穩(wěn)定當(dāng)前食品價格暨食品安全會議，研究部署穩(wěn)定當(dāng)前食品價格、保障食品安全工作。

“食品價格和安全是民生的頭等大事和底線問題！”市委副書記、代市長黃少萍強(qiáng)調(diào)，各級各部門要站在顧大局、保穩(wěn)定、促和諧、惠民生的高度，切實把思想和行動統(tǒng)一到中央、省、市工作部署上來，以居民消費價格總水平漲幅控制在4%為目標(biāo)，以確保不出較大食品安全事故為底線，采取有效措施，讓群眾吃得安心、放心、舒心。

工作見成效，關(guān)鍵在落實。黃少萍要求，要落實“一把手”負(fù)責(zé)制，發(fā)揮市食品安全委員會和市場價格調(diào)控聯(lián)席會議的作用，按月通報關(guān)鍵價格指數(shù)，形成“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、互相支持、齊抓共管”的整體合力。要促生產(chǎn)、保供給，加快建設(shè)和規(guī)范管理省、市、縣三級副食品調(diào)控基地，加強(qiáng)用地保障，用好用足政策性資金，積極引入社會資金，提高優(yōu)質(zhì)菜肉禽蛋等生產(chǎn)能力。要抓流通、降成本、促消費，加快建設(shè)便民商業(yè)網(wǎng)點、蔬菜批發(fā)市場、牲畜屠宰場、平價商店和直供銷售點，建立和完善產(chǎn)銷區(qū)協(xié)作機(jī)制，降低流通費用，幫扶困難群體。要做好應(yīng)急、儲備、處置工作，完善預(yù)案，加強(qiáng)對市場的應(yīng)急調(diào)控，抓好以葉菜和生豬為重點的政府分級動態(tài)儲備；同時，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置工作。要依法從嚴(yán)查處食品違法行為，嚴(yán)厲打擊串通定價、抬價等違法犯罪行為，深入開展食品安全專項整治，加強(qiáng)監(jiān)督和監(jiān)管，建立各類農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量安全可追溯體系，打造食品安全示范區(qū)。