今年7月份以來，國內(nèi)糖價不斷走高，給我市食品行業(yè)造成了巨大的困擾，不少企業(yè)一度被迫減產(chǎn)或限產(chǎn)。為了防止糖價波動沖擊企業(yè)，我市有關(guān)部門日前已向省政府遞交申請報告，積極向國家爭取在泉州設(shè)立食糖國家儲備庫。

食品利潤被壓縮

數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)食糖價格從今年1月份約每噸5100元一路上漲，到今年8月最高達(dá)每噸8100元。隨后國家發(fā)改委出手調(diào)控，糖價出現(xiàn)下降，9月份大約為每噸7500元左右，而10月份平均價格為7323元/噸。不過，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，明年全國各主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的食糖總量約為1200萬噸左右，最保守估計食糖缺口在200萬—250萬噸左右，糖價重新回升將是大概率事件。

據(jù)了解，目前我市食糖基本從廣西等地外調(diào)，主要在晉江安平碼頭中轉(zhuǎn)，輻射全省食糖市場，七八月價格高峰期安平碼頭食糖進(jìn)出貨量萎縮，目前貨量已基本恢復(fù)常態(tài)�！疤莾r波動對我市居民日常消費影響微弱，但對食品加工企業(yè)影響很大�！比�州食品行業(yè)協(xié)會秘書長林清漢給記者算了一筆賬，休閑食品、飲料行業(yè)是我市企業(yè)大宗用糖的主體，一年白糖用量以數(shù)十萬噸計，即使每噸上漲100元，成本也要增加上千萬元。如果以去年1月份5100元算，每噸已經(jīng)漲了2000多元，那么企業(yè)就要多支出上億元。

“正常來說，白糖成本約占普通糖果的六成以上。過去兩年，普通散糖的總成本上升了20%以上。盡管多數(shù)企業(yè)有所提價，但也只敢提7個點到10個點，利潤依然被嚴(yán)重壓縮�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示。來自泉州市經(jīng)貿(mào)委消費品科對食品加工企業(yè)的調(diào)查亦顯示，受今年上半年糖價與用工成本等因素綜合作用，食企產(chǎn)量、利潤均有不同程度下降。

缺乏大型儲備庫

“為應(yīng)對此輪糖價波動，企業(yè)采取了同行相互調(diào)劑企業(yè)儲備糖，強(qiáng)化采購力量等措施，暫時渡過了難關(guān)。”不過，林清漢認(rèn)為，這并非長久之計，進(jìn)入旺季食企都需要大量用糖，即便是一些大型企業(yè)儲備能力也有限。由于食糖儲備對溫度、濕度等都有較高要求，中小食企很難自建，就選擇把食糖寄存在漳州某個庫內(nèi)，截至目前泉州還沒有統(tǒng)一的大型食糖儲備庫。這與泉州作為“全國三大食品生產(chǎn)基地之一，食品產(chǎn)業(yè)占據(jù)福建省食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量四成，糖果業(yè)產(chǎn)量占全國的20%、全省的96%”的地位，并不匹配。

“泉州需要一個跟糧食、豬肉儲備功能類似的食糖儲備庫，在價格較低的時候增加儲備，在較高的時候‘出手’調(diào)控。”作為行業(yè)協(xié)會秘書長，林清漢道出了企業(yè)的心聲。

實際上，我市有關(guān)部門正積極努力�！盀榱藴p少因食糖供應(yīng)波動對泉州食品產(chǎn)業(yè)，乃至福建省、中國食品產(chǎn)業(yè)，尤其是糖果業(yè)發(fā)展的影響，我們已向省里建議在泉州設(shè)立食糖國家儲備庫，同時積極向國家爭取國家儲備糖在福建的投放份額。”市經(jīng)貿(mào)委相關(guān)人士告訴記者。

據(jù)了解，目前在河北省設(shè)有食糖國家儲備庫，而去年國家發(fā)改委批復(fù)了包括廣西南寧、云南昆明等全國多個地區(qū)建設(shè)中央直屬食糖儲備庫項目可行性研究報告。

抱團(tuán)申請進(jìn)口配額

除了爭取設(shè)立儲備庫應(yīng)對高糖價外，業(yè)內(nèi)人士還建議積極爭取進(jìn)口配額政策支持。

按照現(xiàn)行食糖配額制度規(guī)定，配額內(nèi)進(jìn)口食糖關(guān)稅稅率為15%，而非配額內(nèi)食糖進(jìn)口的關(guān)稅則分為50%和125%兩個檔次，一般貿(mào)易方式進(jìn)口食糖配額申請主體為國有企業(yè)，民營企業(yè)只能以加工貿(mào)易方式申請進(jìn)口配額。我市食品加工行業(yè)多為民營企業(yè)，且產(chǎn)品主要面向國內(nèi)市場，申請進(jìn)口配額困難較大。

對此，記者獲悉，我市擬組織有關(guān)行業(yè)協(xié)會以企業(yè)抱團(tuán)申請的方式，提出進(jìn)口配額申請。但目前全國尚無先例，不過業(yè)界認(rèn)為可以在泉州開展試點。